蛋黄酥怎么做，蛋黄酥怎么做视频教程

今天我们将一起学习如何制作美味的蛋黄酥。蛋黄酥是一道经典的中国糕点，外层酥脆，内馅鲜美，是许多人喜爱的零食。下面我们将通过详细的视频教程来学习制作蛋黄酥的过程，让你在家也能轻松制作出美味的蛋黄酥来。

## 食材准备

要制作蛋黄酥，我们首先需要准备好食材。主要的食材包括面粉、黄油、蛋黄、糖等。面粉要选用高筋面粉，这样可以制作出更加酥脆的外皮。黄油要选择优质黄油，口感更佳。此外，如果想要增添一些特色，还可以添加一些香料或其它调味料。

## 制作过程

1. **制作面团**

首先，将面粉、黄油、糖等原料混合在一起，揉成面团。要注意控制好面团的软硬度，以便后续操作。

2. **制作馅料**

将蛋黄加入糖液中搅拌均匀，然后将腌渍好的蛋黄捞出备用。

3. **包裹馅料**

将制作好的面团擀成薄片，包裹腌渍好的蛋黄，搓成圆球状。

4. **烘烤**

将包裹好馅料的面团放置在烤盘上，送入预热好的烤箱中进行烘烤，待蛋黄酥上色即可取出。

## 视频教程

以下是制作蛋黄酥的详细视频教程：

[视频链接]

通过这个视频教程，希望大家能够轻松掌握制作蛋黄酥的技巧，制作出美味可口的蛋黄酥。蛋黄酥是一道美味的糕点，不仅适合作为零食，也可以搭配下午茶一起享用。希望大家在家也能制作出美味的蛋黄酥，与家人朋友一起分享这份美味！