发面饼。面粉不只是蒸馒头了,今天教你一个简单的懒人做法,不用揉面也不用擀面,只需用筷子搅拌一下,出锅后鲜香暄软,做法非常简单。
·首先将一把葱花切成葱花,多放一些葱,会让饼更香。
·将胡萝卜切成小丁,再准备一根孩子们喜欢的火腿肠,先切成薄片,再切成丝,最后切成小丁。将所有材料放入碗中备用。
·在五百克面粉中打入一个鸡蛋,加入五克酵母粉、十克白糖促进发酵、五克盐增加面粉的筋性。

·再加入四百克温水,搅拌成浓稠无颗粒的状态,密封醒发两倍大。
·发好的面呈现蜂窝状,加入准备好的火腿丁、胡萝卜丁和小葱花,搅拌均匀排气。将一块面团揉成圆形,放入预热的锅中,按成小饼,煎至两面金黄即可。

这是一款非常松软的发面饼,葱香味十足。如果您喜欢,请点赞、收藏并尝试一下,为家人制作一份美味的早餐吧。
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