家常油馍。
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·500克面粉+5克盐搅拌均匀，加入150克热水搅和搅和，再加入200克常温水搅拌均匀。
·把面移到揉面垫上大概揉3到5分钟，揉成光滑的面团再搓成长条分成相等的剂子，再把每个剂子团圆盖上保鲜膜醒面半小时。
·碗中加入两勺面粉、一勺椒盐、四勺食用油搅拌均匀备用。
·醒好的面团擀成一个大圆片放上油酥涂抹均匀，像视频中这样卷起来。把边缘处和底部捏紧，大头向下小头像上摁压放入盘中喷油，盖上保鲜膜醒发半小时。
·醒好的面团擀成一个大圆片放入提前预热好的平底锅中上面喷油锁住水分，大概10秒钟翻面，上面再喷油底部成焦黄色翻面底部上色，两个铲子挤压打层次。
家常油馍就做好了。出锅。
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