摆小吃地摊视频大全教程,摆小吃地摊视频大全教程下载

大锅卤菜怎么制作的?

给大家说一下,最近我们比较流行的大锅卤菜是怎么卤制的。你们刷到过视频没有?刷到过一个摊位,摆一个大锅60的,80的大锅。

·就是用五香卤水和清水,看一下满满当当的五香卤,蔬菜就全部都可以在里面卤。藕片、土豆、海带结豆腐皮黄金豆、黄金棍,还有豆腐干、西兰花,全部可以把它切大块的。

·然后在五香卤水里面卤出来,但是一定要加清水稀释,不稀释就会很咸。蔬菜卤出来之后,五香卤肉卤出来直接倒在锅里面就可以了。看一下,五香卤肉卤出来直接把往锅里面倒,和蔬菜一起往锅里面倒。

·然后它里面有一个平时去看的,有一个胡辣油,待会我会把胡辣油的配方给你们发一发。胡辣油也很简单的,对于我们就是把葱油炼起来,用辣椒、花椒往里面一炸,但是要注重温度,温度高了容易炸糊掉。大锅卤菜其实很简单,就是换了一个呈现方式而已。

如果夏天你们也想搞大锅卤菜的,记得找我们,我们是专业的,因为在去年我们就开始做了。现在比较热门的是王丑丑老板娘,还有袁飞飞老板,值得学习!这种摆摊的模式也是可以的,因为最小的一个投资自己摆个地摊,夏天的时候这种新的呈现方式,男女老少都喜欢吃老少皆宜。大锅卤菜YYDS,加油!

原文链接:https://777.fqkj168.cn/28400.html,转载请注明出处。

0
没有账号?注册  忘记密码?