衢州小吃,衢州小吃排行榜前十名

据说,很久以前,杜泽两对门的邻居,一男孩家的叫乾元,一女儿家的叫桂花,刚到成婚年龄,经亲朋好友做媒,结成连理。原来乾元家做月饼的,夫妻俩打算结婚后到盈川开月饼店,那时候的盈川是商业繁华的城市。

但是正值新婚之夜时,乾元家就被征兵的衙役敲开了门,要求乾元必须在三日内去北方服兵役。临别之际,桂花答应乾元每年给他送360个月饼,寓意每日夫妻团圆,以此表达夫妻思念之情。

自从乾元服兵役之后,桂花每年都背360个月饼送给丈夫乾元。乾元吃上妻子送来的月饼,享受着妻子的爱,更加安心守护边疆。由于北方战事吃紧,炳元一直留在军营。就这样桂花不知不觉之中持续背了20多年。

桂花随着年龄增长,从当年的姑娘都变成了满头白发的老太婆。这个时候再要背360个月饼到北方,已渐渐地力不从心了,腰都被360个月饼压得一年比一年弯。为此,那头的娘这头的婆婆心疼她,再三劝她不要再背下去了。桂花说:“娘,没事,我已经想出一一个好办法来了。”原来,心灵手巧的桂花早些天从杜泽的烧饼夹豆腐这道小吃里受到启发,她要把月饼做成烧饼那样空心的,这样分量就减轻很多,样子也会好看。

乾元家世代做糕饼,做个空心月饼不是一件困难的事。几经摸索,一只只空心月饼就出笼了。最初空心月饼还缺点香味,但这事也难不倒桂花。

原来她家院子里有棵百年桂花树,把桂花揉成粉,拌进面团里,空心月饼立马香气飘起来了。

杜泽的桂花饼就这样诞生了!于是,桂花继续背饼到北方。

二十多年,桂花自始至终从月饼到桂花饼背送给丈夫,而桂花饼饼空情深,一度传为佳话。

为纪念桂花,杜泽桂花饼就这样世代相传,继承了下来。(薛俊棋)

原文链接:https://777.fqkj168.cn/28304.html,转载请注明出处。

0
没有账号?注册  忘记密码?