在阅读此文前，诚邀您点击一下“关注”，既方便您进行讨论与分享，又给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！
成都，这座被联合国教科文组织授予“美食之都”的城市，有着丰富多彩的美食文化，让无数食客流连忘返。在这里，你可以品尝到各种各样的特色小吃，每一种都有着独特的口味和风格，让你一口一个惊喜。
今天，我就要带你走进成都的小吃世界，让你感受一下成都人的幸福生活。
首先，我们要来尝尝成都的担担面，这是四川小吃中的代表性食物，也是成都的美食名片之一。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟后舀上炒制的肉末和红油等调料，吃起来麻辣鲜香，十分入味。担担面的秘诀在于丰富的配料，肉末、黄豆、蒜末、辣椒油、花椒面、香葱末、芝麻酱、酱油、白糖等共同组成了担担面“鲜而不腻，辣而不燥”的独特口感。担担面是成都人早餐或者午餐的常见选择，也是游客必品尝的四川小吃之一。
接下来，我们要品尝一下成都有名的传统小吃——钟水饺。钟水饺始于晚清，距今已有超过百年的历史。钟水饺皮薄馅嫩，味道十分鲜美。区别于一般的水饺，钟水饺全用猪肉馅，不加任何蔬菜。与普通的水饺不同，钟水饺是在煮好的水饺上淋上特制的红油。因为特制红油中含有红糖，所以钟水饺的口味是微咸带甜，即使不吃辣的人也可以享用。钟水饺是成都人喜爱的零食或者夜宵，也是游客品尝成都小吃不可错过的一道美味。
再来说说抄手，这是四川人对于馄饨的叫法，也是成都著名的小吃之一。抄手皮极薄，呈半透明状，非常受当地人及游客的欢迎。抄手的品种很多，红油抄手自然是当地人的最爱。对于不爱吃辣的游客，海味、原汤的抄手也是不错的选择。抄手是成都人的早餐或者下午茶的常见食物，也是游客品尝成都小吃的必备之一。
说到成都小吃，怎么能少了钵钵鸡呢？钵钵鸡是一种客家美食，也是成都的特色小吃。得名原因有两种说法，一说这是移民来到四川的客家人因思念家乡而做的凉粉，另一种说法是凉粉太辣，吃的人都会被辣出眼泪。钵钵鸡是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成，有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。与麻辣口味的串串和火锅相比，钵钵鸡虽然也辣，但因为是凉的，所以辣的程度也更能让人接受一些。对于不太能吃辣，但又想尝试成都辣味美食的游客，钵钵鸡可能是个不错的选择。
当然，成都小吃不仅仅有辣味的，也有甜味的。赖汤圆就是一种糯米类型的甜点，类似红糖糍粑。赖汤圆以黑芝麻馅的最为常见，与普通的汤圆比起来，成都的赖汤圆不粘筷、不粘牙、不腻口，香甜软糯。对于以辣为主的成都美食来说，甜甜的赖汤圆算是一个异类，这也让不吃辣的游客有口福体验成都传统的小吃。
还有一种甜味小吃是三大炮，这是一种糯米类型的甜点，类似红糖糍粑。它是成都特有的一种小吃，因为制作过程颇具观赏性而深受游客的喜爱。三大炮一份有三个糯米团，在制作过程中，制作者将糯米扔到中间平台上，发出一阵声响后落入后面容器里裹上粉。做一份能听三声响儿。三大炮是一种街边小吃，在锦里、宽窄巷子的街道边都可以买到，喜欢吃甜食的游客一定不能错过。
除了上面介绍的这些小吃外，成都还有很多其他美味可口、特色十足的小吃等着你去发现和品尝。比如串串香、肥肠粉、伤心凉粉、夫妻肺片、冰粉、兔头、老妈蹄花等等。在成都旅行时，你可以在街头巷尾找寻你喜欢的小吃店或者摊位，也可以去一些著名的小吃集中地如锦里、宽窄巷子、春熙路等地去品尝成都小吃。
总之，在成都这座美食之都，你可以尽情地享受美食带给你的快乐。成都是一座让人流连忘返、百吃不厌的城市。如果你还没有来过成都，那就赶快行动吧！如果你已经来过成都，那就再来一次吧！相信我，成都一定会给你带来无限的惊喜和感动！#成都小吃#
原文链接：https://777.fqkj168.cn/28135.html，转载请注明出处。
