原味汤粉王秘制配方神州小吃培训,餐饮都是畸形营销#餐饮创业

餐饮畸形营销。

现在的餐饮营销就是畸形营销。在20年前、10年前的餐饮营销只有一个目的,所谓做营销就是为了挣钱。但是你发现没有,现在的餐饮做营销就是为了怎么样亏怎么样来,怎么样的套餐便宜怎么来。这个营销无非就两种:

·第一增加人气。

·第二薄利多销。现在的营销比如说现在市面上的套餐66四道菜是吧,甚至是99六道菜加2个汤加烧烤,加啥加啥,你不管怎么算,我都算的没有利润都是亏本的。

·第三个就是我如何能博来薅羊毛的人,但是你发现没有,畸形的营销一旦停止之后就没有客人,为什么?因为薅羊毛的人不来了。

我有一个朋友很搞笑,他前天跟我说他做了一个烤鱼20块钱烤还要加底料,所有东西搞上来,一个很好的一条烤鱼产品上来19块9,招来很多薅羊毛的人,结果别人在网上评价为什么说他鱼是死的,没办法,他就又去花大几千块钱做个鱼缸,把所有的草鱼放在鱼缸里,你来了之后我就现来现杀,我还是19块9,结果别人薅了羊毛继续偷臭。

为什么说他上菜速度太慢,说他的鱼烤不进味,所以把他搞得哭笑不得。在这个竞争非常大的餐饮时代,我觉得特别是餐饮小白,所谓的营销竞争营销模式营销套路,我觉得你们还是在做这个活动之前自己还是要算笔账。

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