汉堡小吃培训配方,汉堡小吃培训配方大全图片

街边小吃鸡蛋汉堡在家就能轻松复制,外皮很酥脆,里面松软又好吃。

·先来准备里面的馅料,菜谱虾仁火脯放置发酵30分钟,汉堡面糊我就放在视频里了。

·然后准备开火来炒一下馅料,放一点松茸鲜,然后再放一点蚝油就好了。因为菜谱是咸的。馅料准备好了就拿出我的陈年老锅吧。

·锅里先放少许的油让它润润锅,全程一定要用小火来煎制,一定要记住。把鸡蛋敲下去然后把它打散。之前准备好的馅料一个一个的放在鸡蛋里面,然后煎至定型再把它翻面。我也是第一次做感觉好简单,在家就很轻松的就能把它复制了。

·鸡蛋定型后就放入面糊,面糊放下去就把鸡蛋放回下去,然后让它定型。每一个都是这样子的重复动作,没想到像我这种厨房小白也能轻松的把它做成功了。

·底下的面糊定型之后把它翻过来,重复刚才的动作,把另外一面也煎至定型,敲打几下快点长大。这一个个的是不是很漂亮?翻面把它煎成这种有酥脆感的就可以出锅啦。

我儿子的下午茶就是它了,配上我自己鲜榨的南瓜小米糊。他们说这也太好吃了吧,你们在家也做起来吧!

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