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【视频文案内容】

大家好,我是小陈歌,今天为大家分享一个美味又健康的清蒸文昌鱼的制作方法。文昌鱼是一种非常适合清蒸的鱼,但是如何让它的味道更加美味呢?接下来,让我们一起来学习制作吧!

首先,我们要准备好一条新鲜的文昌鱼,并将其清洗干净。用刀在鱼身上切几刀,注意不要切断骨头。接下来,将葱姜蒜切成小块,放入装有少量料酒的碗中拌匀,再倒入适量酱油和盐调制成腌料。

将腌料均匀抹在鱼的表面和腹内,鱼身两侧再放上几片香菜和红椒提味。最后将整条文昌鱼放入蒸锅中,用中火蒸10-15分钟即可。

美味清蒸文昌鱼就做好了,口感鲜美,肉质细腻,香气扑鼻。健康又美味,一定要尝试一下哦!

最后,为了让大家更好地享受这款美食,我为大家推荐一首温暖浪漫的音乐:《旅行的意义》。享受美食,尽情享受生活吧!

【画面内容】

镜头1:开头语,展示做出美味清蒸文昌鱼的步骤,主持人出镜,镜头持续3秒钟

镜头2:展示新鲜的文昌鱼,镜头持续3秒钟

镜头3:展示准备的调味料,包括姜片、葱段、蒜末、盐、味精、料酒,镜头持续3秒钟

镜头4:展示文昌鱼去鳞去腮去内脏的过程,镜头持续5秒钟

镜头5:展示切成斜片的文昌鱼,镜头持续2秒钟

镜头6:展示准备好的蒸锅,可以加入绿豆芽、香菜等菜蔬,镜头持续2秒钟

镜头7:展示放入文昌鱼的过程,镜头持续5秒钟

镜头8:展示加入调味料,盖上锅盖,开始蒸的过程,镜头持续3秒钟

镜头9:展示蒸熟的文昌鱼,镜头持续3秒钟

镜头10:展示出锅的文昌鱼,香气四溢,镜头持续3秒钟

镜头11:展示切好的鱼片,可以撒上葱花和香菜,镜头持续2秒钟

镜头12:展示端上桌,就可以开动啦!镜头持续3秒钟

【镜头景别】

镜头1:主持人出镜,室内

镜头2-12:实景拍摄,厨房

【台词】

镜头1:嗨,大家好,欢迎来到小陈歌厨房~这期我们来教你怎么做一道又简单又好吃的清蒸文昌鱼,让你轻松get到一道高级厨艺~

镜头2:首先,我们要选新鲜的文昌鱼哦,看看这个闪亮亮的鳞片,真的是非常新鲜呢~

镜头3:准备好姜片、葱段、蒜末、盐、味精、料酒等调味料,是不是感觉很简单呢?

镜头4:文昌鱼要注意去鳞去腮去内脏哦,不然会影响口感哦~

镜头5:看看这些切成斜片的文昌鱼,简单易操作,那就赶紧来试试吧~

镜头6:我们选择绿豆芽、香菜作为蒸锅的垫底材料,可以让食材更加鲜美哦~

镜头7:放入文昌鱼,开启美食模式~

镜头8:加入调味料,盖上锅盖,蒸锅里的清香已经让我垂涎欲滴了~

镜头9:看看这个蒸熟的文昌鱼,彰显着它鲜美的本质~

镜头10:出锅的文昌鱼,香气四溢,简直可以闻到透过屏幕的美味啊~

镜头11:我画着口水,该怎么办呢?快来一起欣赏下这美味的鱼片吧~

镜头12:那我们这道清蒸文昌鱼就做好啦,端上桌,快开动吧~

【每个镜头时长】

镜头1:3秒钟

镜头2-3:3秒钟

镜头4:5秒钟

镜头5-6:2秒钟

镜头7:5秒钟

镜头8:3秒钟

镜头9-10:3秒钟

镜头11:2秒钟

镜头12:3秒钟

【运镜】

镜头1:主持人站立,镜头平稳

镜头2-12:实景拍摄,运镜风格简单,重点突出美食环节

【背景BGM】

选择清新的背景音乐,配合美食的气氛,让观众产生食欲,比如:美味的邂逅、清新气息、绿野仙踪等

【拍摄道具】

文昌鱼、调味料、蒸锅、厨房用具、碗筷等厨房用品。

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