抖音上小吃配方靠谱,抖音上传小吃配方是真的吗

香菇鸡丁米线诱人的食物。

砂锅鸡丁米线这样做小白都能开店,不用花加盟费。鸡丁米线的鸡腿效果比较好,划一刀就把鸡腿肉剔出来,骨头还可以熬汤也别浪费了。

·炒油适当大一点没事,不要太抠了。炒这个有很多人炒是先炒肉,我给你讲炒豆瓣酱,温度不用特别高的时候就可以炒上,先把它激发出香味来。这个时候把肉倒进去,豆瓣酱的香味和肉香味全部挥发出来。

·继续把香菇块倒进去,你感觉到瞬间就没有油了。这个时候稍微加一丢丢水,稍微来点水,生抽,再加点增加它的香味。这个时候要放一点砂锅米线调料,要让肉味提前有一个前端口。你说你花个大几万加盟费又掏那么多,掏那么多干嘛?这一勺调料就搞定的事情。

·十来块钱,把它炒一下让它的前端入味,就是里面它已经有了味道了。砂锅里面再配。稍微加一点点鸡精,加一丢丢盐,让肉和汤料都有味。加水,要有肉汤汤的就加肉汤。没肉汤就来水,家里面加点水就行。先把肉汤味炖出来。

·来一勺盐,来一勺鸡精,来一丢丢老抽打个底色,这个一定要加肉汤。今天我给你们加点水,就看这味道怎么样。把刚才炖好的这个来这么一勺,再来一勺,自己吃了对自己狠点,我已经不需要加入汤了。我觉得水加这点肉,这么多肉也很香。

·豆皮,吃豆腐泡吗?来2个,海带,绿豆芽金针菇。这个时候放上胖乔调料米线料,给它搅匀,你尝尝这味道,一放进去立马这味道就上来了,就是街上米线店的味道。

·一定要把菜煮熟,然后把米线放进去,把青菜放进去,这会直接能开店的香菇鸡丁。放两个鸡蛋把每一个细节都看清楚,细节决定成败。每一个砂锅就那么一点点细节,每一款的味道就不一样。

·然后这会关火,来点小葱花、香菜。这种带肉的香锅这是香油,这个调料没有任何添加剂只是它的配比不一样。同样的是十三香或者其他的,同样是调料,它只要配比量稍微一错,让味道会差之千里。

这也是我们几代人家里面老家人传下来的东西,它味道非常好,可以直接让你开店。这种调料你为何不试一下,尤其生意不好的时候,买回去可能会改变你的生意,可能会改变你的命运。

最关键的是,记得回家吃饭。

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