朋友们大家好，今天教大家一款发面千层饼。这款饼特别好吃，也非常好卖，视频比较长而且非常详细。
·以二点五斤面粉为例，加入泡打粉十克放入水中。随后加入糖二十五克、盐五克、鸡精十克、酵母十五克和好面团，发酵二十分钟。有发酵的迹象之后可以开始操作。
·在盆中上气上下叠，左右叠案板撒面，然后上下擀左右擀，擀面的时候一定要把下面撒上面粉，防止这个面粘到案板上。
·擀开之后刷油，如果想让这个饼做出来的非常香，可以刷上花生油，然后割三刀四条依次进行折叠包裹，这样它会起层，千层饼的层就是这么来的。包裹上最后一步的时候一定要把最后的边缘都封死，然后对角向里移，这样就成一个圆了。
·随后醒发二十分钟开始擀，饼上下擀左右擀对角擀，锅温下火一百三十度，上火一百四十度，饼放入锅中之后喷水撒芝麻，上面烙至六分钟。刷油之后烙反面，反面烙至三分钟就可以出锅了。
这个饼非常好吃也非常好吃，但是需要注意很多细节。出锅之后晾凉十分钟之后再去切，这样层次非常好。我们家是专门做包子、面食、各种饼类早餐品类。如果也想学习可以私信我，在平台上跟我联系。
感谢大家观看，谢谢大家。
原文链接：https://777.fqkj168.cn/27080.html，转载请注明出处。
