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拉面店怎么拌椒麻鸡?怎么提升营业额数子?

我是兰州一城一面总部,今天给大家讲一下椒麻鸡的教程。首先就说椒麻鸡,鸡是拉面店所有人通用的东西,熬元汤的时候放一只鸡为了鸡的新鲜度,所以放鸡,鸡往往好多人用不完,要的就是自己吃椒,要么放时间长了扔姜。今天给大家教一个椒麻鸡的教程。

·首先熬原汤的时候将鸡放在原汤中煮熟,煮熟以后把它撕成球。

·然后配配料有什么?青红椒丝、洋葱丝、调料有什么?牛肉面的原汤三百,兑好的成品到三百克,现浇五克花椒五克,花椒五克,倒锅中,预锅最好熬一分钟,放入盛入碗中。

·然后就将所有的辅料包括青红椒丝、洋葱丝,撕好的鸡倒入里面。调味鸡粉、味粉、鸡粉二十五克、味粉二十克、麻油五十克、盐二十克、万能油一百五十克、香油十克搅拌均匀即可上桌。

整体的椒麻鸡也可以。

·还有一种就是二份面,一份十五块了还是二十块了,可以助餐饮人能把鸡消掉。怎么样才能让原汤更好喝?

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